Лучшие деликатесы Египта: что стоит попробовать из местной кухни?

Туристы посещают Египет, чтобы искупаться вморе, увидеть красоту природы и древние достопримечательности. Однако страна также любима гурманами, которые съезжаются туда и лакомятся изысканными деликатесами. Их так много, что за одну поездку невозможно перепробовать все. Узнайте о лучших местных блюдах и обязательно закажите их в ресторане – вкус вас порадует.

Особенности египетской национальной кухни

В ресторанах и кафе представлено множество вегетарианских блюд. Это связано с тем, что на плодородных почвах выращиваются различные злаковые культуры, овощи и фрукты. Однако это не означает, что мясных яств в Египте не подают. Они есть, но представлены в меньшем количестве. Прежде всего, это блюда из курятины и говядины. Также встречаются варианты из верблюжатины. Свинину в ресторанах не встретишь, поскольку жители придерживаются мусульманской веры, а этот тип мяса у них запрещен.

Лучшие деликатесы Египта

Побывав в стране, обязательно попробуйте блюда, которые считаются там деликатесами. Самые популярные лакомства следующие:

  • Верблюжья печень. Дорогое и изысканное блюдо, которое понравится даже самому привередливому гурману. Готовится по особому рецепту, поэтому каждый кусочек тает во рту. Вкус незабываемый, поэтому захочется вернутся в Египет, чтобы вновь съесть этот деликатес.
  • Фаршированные голуби. Это блюдо тоже пользуется огромной популярностью у туристов. При приготовлении используются специи, которые есть только в Египте, поэтому мясо птицы получается нежным и ароматным. Стоимость этого деликатеса высокая, но вполне оправдана.  
  • Фуля. Подойдет вегетарианцам, поскольку готовится из бобов. Сначала они отвариваются, а затем заливаются кислым соусом, посыпаются специями и зеленью. Также иногда добавляются мелкорубленные овощи. Египтяне гордятся фулей, считая его очень полезным для пищеварения и организма в целом, поскольку в нем содержится много витаминов.
  • Кибда. Готовится из бараньей или говяжьей печени с добавлением риса. Также блюдо иногда подают в лепешке. В некоторых кафе и ресторанах в кибду добавляют яблоки, апельсины и бананы. Фрукты делают печень сладковатой, а специи добавляют пикантности.
  • Молокхейя. Представляет собой суп-пюре, в состав которого входит куриное филе, чеснок, картофель, перец, тыква, морковь, помидоры и пряные травы. Вкус удивит даже гурмана.
  • Рыба в миндальном соусе. Этот деликатес подается не в каждом ресторане, поскольку готовится по особому рецепту. Блюдо настолько вкусное и яркое, что его захочется поесть снова и снова. Однако местные повара ни за что на свете не поделятся с вами рецептом.

Какие сладости следует попробовать в Египте?

В ресторанах и кафе богатый выбор сладких блюд. Среди самых популярных следующие:

  • засахаренные орехи;
  • лукум;
  • баклава;
  • кунжутная и фисташковая халва;
  • малахабиджа.

У местных сладостей необычный вкус, они очень калорийные. При их изготовлении используются ингредиенты растительного происхождения, поэтому подойдут даже для вегетарианцев.

Египет – удивительная страна, которая удивляет не только историческими достопримечательностями и красивой природой, но и деликатесами. Обязательно попробуйте местную кухню, и вы останетесь в восторге.

1 комментарий к “Лучшие деликатесы Египта: что стоит попробовать из местной кухни?

  1. Еда у них конечно специфическая, но вкусная! Конечно, не каждому подходит “восточная” кухня, поэтому будь-те окуратнее)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *